こんにちは、湯布院ことぶき別荘村　ヴィラスタイルの田内(理)です。

今日の湯布院は風が強く雪が舞っています。

風が強いと寒さを感じますが、気温は氷点下ではないので雪が積もる気配はありません。

こういう日こそ湯布院の温泉であったまってゆっくりしたいものです。

さて、今回の湯布院のお店紹介は「レストラン洋灯舎」です。

『レストラン洋灯舎』

湯布院の「レストラン洋灯舎」は、金鱗湖畔に位置する洋食レストランです。

その魅力は地元湯布院出身のシェフが手がける、地元の旬の食材を活かした料理にあります。

昨年10月からは「ペンション豊の国」の1階で新たにカフェスペース「喫茶ウカ」とディナー会場を設け、ペンションの入り口から入ります。通常のランチとディナーは以前と同じ地下の入り口です。金鱗湖を望むこの立地は、特別な時間を過ごすのにふさわしい場所です。

今回いただいたディナーは、6600円のコースメニュー。

まずは新鮮な湯布院産野菜をふんだんに使ったサラダから始まり、鴨レバーのパテに干し柿と鴨生ハムを組み合わせた一皿が続きます。この一皿は、甘さと旨味が絶妙なハーモニーを奏で、驚きを与えてくれました。次に登場したボロネーゼパスタは、濃厚なソースとコクのあるチーズが絡み合い、これもまた印象深い一品でした。

お口直しには湯布院らしいカボスのシャーベットが提供され、さっぱりとリフレッシュ。メインディッシュはおおいた和牛すね肉を赤ワインでじっくり煮込まれた肉料理。やわらかく芳醇な味わいが口いっぱいに広がり、贅沢な気分を味わえました。デザートは栗の入ったロールケーキでした。

さらに料理に合わせていただいた赤と白のワインも、サーブしてくれるシェフのご兄弟がおすすめをセレクトしてくれるため、安心してお料理とのペアリングを楽しめます。

また、料理が盛り付けられた青いフチの象の飾り皿がとても印象的で、視覚的な楽しさも忘れられません。

今回は夜の訪問だったため金鱗湖の景色は楽しめませんでしたが、静かで落ち着いた空間の中でいただく食事は格別でした。

「レストラン洋灯舎」は、美しい湯布院の自然を感じながら、特別なひとときを過ごしたい方にぜひ訪れてほしい一軒です。

【所在地】大分県由布市湯布院町川上1561

【電話】0977-84-3011

【営業時間】7：30～9：00、11：00～14：00、17：00～20：00

【定休日】毎週火曜日