湯布院ハーブガーデンに以前あった無添加手作りスイーツの店「蒸し舎」さんが、5年前に移転オープンしていました！

住宅街にひっそりと佇むお店ですが、こだわりのスイーツが楽しめます。

人気のシフォンケーキは、プレーン・抹茶・紅茶・チョコレートの4種類（カット230円／ ホール1,200円）。フワフワで甘さ控えめの軽い口当たりで、あっという間に食べてしまう美味しさです。

『蒸し舎』を代表するプリンは「極」「バニラ」「温泉仕込み」の3種類（各380円）。「極」は生クリームたっぷりの濃厚でなめらかな仕上がり。「バニラ」は卵と牛乳だけで固めた素朴な味わいに加えたっぷりのマダガスカル産バニラビーンズで、香り高い仕上がりとなっています。「温泉仕込み」は牛乳の代わりに温泉水を少し混ぜ生クリームも入れてあるのでサッパリながらコクのあるプリンです。プリンは店頭の自動販売機や道の駅ゆふいんでも購入できます。

ランチメニューもあります。ドリンクとデザート付きでいずれも900円です。地元で採れたお野菜をたっぷり使用し元気なトマトでグツグツ時間を掛けて丁寧に作ったミートソースパスタ②定番のツナクリームにたっぷりのキノコを合わせたツナクリームパスタ③カレー大好きなオーナーが時間を掛けてコトコトじっくり作りあげたターメリックライスで提供されるカレーライス。いずれもシンプルメニューながら、手作り 無添加に拘ったお料理です。

この他、シュークリームやロールケーキ、シフォンケーキにバニラソフト、と甘党にはたまらないお店です。週末には限定でクロワッサン（バター・フレンチバター・あんこ）も販売していますが、今回は平日訪問で買えず残念でした。次回はぜひ！ 店頭では可愛い2匹の犬がお出迎え。営業時間は少し遅めの12時からです。町内中心部や湯布院ICから車で10分ほどの距離にあります。ぜひ訪れてみてください！

由布院温泉　蒸し舎

【所在地】大分県由布市湯布院町川北石武1251-1

【電話】0977-85-5118

【営業時間】12:00 ～ 17:00

【定休日】火曜日・水曜日